【名無し奥も○○奥も】気楽に井戸端会議 7434【みんな来い】
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829 名前:可愛い奥様:2020/02/02(日) 13:18:07.80
娘がプレゼント用にマドレーヌを作ると言うから
最高級の材料を用意して、手間のかかるレシピを教えて
途中手伝いながら作ったけど仕上がりが変だから
調べたら、強力粉使いやがったッ
労力と材料代がコッパ微塵
839 名前:可愛い奥様:2020/02/02(日) 13:19:12.56
>>829
食べてみた?
ガッチリとした仕上がり?
876 名前:可愛い奥様:2020/02/02(日) 13:23:20.06
>>839
フィナンシェみたいなドッシリ感だわ
他の高価な材料に支えられて別のものに変貌してる
ローマジパン、発酵バターを煮詰めた焦がしバター
蜂蜜、水飴、アーモンドプードル、トレハロース、
製菓用細目グラニュー糖が味をなんとか支えてるわ
小麦粉が切れたから出させたら、強力粉足しやがった
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