記事元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1572530751/
1いろはカッピー(やわらか銀行)[US]2019/10/31(木)23:05:51.86ID:hyPE8UMR0
https://www.sankei.com/economy/news/191028/ecn1910280005-n1.html
1いろはカッピー(やわらか銀行)[US]2019/10/31(木)23:05:51.86ID:hyPE8UMR0
４６年の創業時から続く定番バーガーの１つ、「フィレオフィッシュ」について、中心食材の白身魚のフライ（フィッシュポーション）を今月末までに全店で新しい生産工程のものに切り替えると発表した。現在では終日販売する唯一のバーガー商品だが、味わい向上を目指して中心食材を切り替える大型リニューアルは２５年ぶり。
フィッシュポーションの原料はベーリング海で漁獲したスケソウダラ。新たな生産工程では...
https://www.sankei.com/economy/news/191028/ecn1910280005-n1.html
4いろはカッピー(やわらか銀行)[US]2019/10/31(木)23:08:45.28ID:hyPE8UMR0
てっきりナマズだと思ってた。すまん
88ボマイェ(ジパング)[ﾆﾀﾞ]2019/11/01(金)00:00:24.83ID:O9K9pF1n0
>>4
おれは深海魚だと思ってた
101チェーン攻撃(東京都)[VE]2019/11/01(金)00:13:06.67ID:KmxGJY9R0
>>88
まぁタラも深海魚に近いよ
6しまクリーズ(SB-Android)[US]2019/10/31(木)23:09:13.55ID:KxkE3lXq0
10年くらい前に、チキンフィレオ頼んだのに
持ち帰ったらフィレオフィッシュが入ってて、それが食べたの最後だな
9にっきーくん(東京都)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:10:08.16ID:f474HJPu0
あのチープ感がええのよ
11チップちゃん(神奈川県)[ﾆﾀﾞ]sage2019/10/31(木)23:11:33.03ID:JOnibbdC0
正直、フィッシュバーガーてタルタルソース以外で味の変化がわかると思えない
12シャべる君(東京都)[ﾆﾀﾞ]sage2019/10/31(木)23:11:55.23ID:qc46FDWv0
食べたいが、昔の値段を知っているので・・・
111ボラギノール(埼玉県)[CA]2019/11/01(金)00:44:20.26ID:qLl1nuWR0
>>12
つまりおまえの収入は昔と変わらずってことか、、、
13パーシちゃん(愛知県)[US]2019/10/31(木)23:13:29.63ID:MQ2Emf810
100円の頃あったよな？
43ほっくー(ジパング)[ZA]sage2019/10/31(木)23:24:15.36ID:tzT5pqKj0
>>13
店舗限定だったな
3こで300円かと思ったら1000円以上でびっくり
じゃあハンバーガーとチキンクリスプください??
16みのりちゃん(大阪府)[CH]sage2019/10/31(木)23:15:04.77ID:zjHh5DW+0
よく>>1読むとスケソウダラって書いてるな
昔はナイルパーチって聞いてた。これがクッソでかい魚。
今は違うのか。
20エンゼル(ジパング)[US]2019/10/31(木)23:16:05.08ID:4lBIBppD0
>>16
ホキとかも使われてたって聞いたことある
あくまでも又聞きだけど
26モッくん(東京都)[US]2019/10/31(木)23:18:17.40ID:ItlykaP90
>>16
そうとう前からスケソウダラになってるはず
それ以前が違う魚だったのかどうかは未発表なんじゃね？
27アイニちゃん(空)[CN]sage2019/10/31(木)23:18:21.14ID:/wBBvwSW0
>>16
フィレオフィッシュの具材はその時々で一番安い魚種を使ってる
今に日本向けはスケソウダラ
21レビット君(千葉県)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:16:28.40ID:mfCT9g8q0
マックの内部では文書ではタラを使ってると書いてある
23さんてつくん(東京都)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:17:25.49ID:GLdKFdWM0
何かコクが足りないというか淡白すぎね？
そこが好きな人もいるのだろうけど
45火ぐまのパッチョ(SB-Android)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:26:03.81ID:myZY7n6i0
>>23
自分もそう思う
いまいち物足りない味
ライスバーガーにする方がまだ合いそう
77タッチおじさん(福岡県)[KR]2019/10/31(木)23:50:21.62ID:K/jqIvgn0
>>23
わかる
食べたいと思って食べてみるとなんかガッカリするんよなぁ
93ドラゴンスクリュー(東京都)[US]2019/11/01(金)00:03:30.93ID:3t6RXwb90
>>23
俺もそう思って、普通のタラ買ってきて自作してみたら
魚の香りが強すぎてパンに合わなかった思い出
切り身だと面積広いフライにできないからと
でかいの買って、その後毎日タラ食ったなあ
29ピカちゃん(茸)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:19:06.77ID:s3iSGrdg0
マクドナルドじゃ一番好きだよ
30いっちゃん(東京都)[JP]2019/10/31(木)23:19:36.84ID:LVp53Wi40
フィレオフィッシュに一番合うのはコンポタなんや
通年で売れや
31モッくん(東京都)[US]2019/10/31(木)23:19:40.21ID:ItlykaP90
旧：ブロックに分ける前に冷凍するのと
新：ブロックに分けてから冷凍するので
どのくらい差があるのかね？
ていうか、アラスカで全行程行わないのはなんでなんだろう
わざわざタイに送る輸送費もかかるだろうに
67ぽえみ(神奈川県)[US]sage2019/10/31(木)23:42:15.64ID:fJ0OP5uY0
>>31
マクドナルドの資料によると、現地で捌いて整形することで
冷凍の回数を減らしたんだと
http://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2019/1028a/
一度溶けると凍らせてもグズグズして不味くなるから再凍結しないだけでも
味が変わると思うわ
90ドラゴンスクリュー(東京都)[US]2019/11/01(金)00:01:16.92ID:3t6RXwb90
>>67
ほっほー
35あるるくん(大阪府)[US]sage2019/10/31(木)23:21:32.26ID:9DfP6vrS0
一瞬フィレオフィッシュって、何？って思って開いたわ
ハンバーガーだったな そういえば
37りそな一家(埼玉県)[IN]2019/10/31(木)23:22:21.58ID:67lPd0Ha0
フィレオフィッシュ好きの奴ってそんなにいないよな
ネットでしか見ないから寂しいわ
39Mr.コンタック(東京都)[US]2019/10/31(木)23:23:02.22ID:r2UE94Xq0
モスバーガーのフィレオフィッシュが美味しい
ただ小さくて高い
41イチゴロー(神奈川県)[CL]2019/10/31(木)23:23:48.93ID:1bWUfPgf0
フレッシュネスバーガーのフィッシュバーガーが一番うまい
79タッチおじさん(福岡県)[KR]2019/10/31(木)23:50:57.97ID:K/jqIvgn0
>>41
わかる
タルタルソースが良いんだろうな
44(光)[RU]2019/10/31(木)23:24:42.03
地元のパン屋のフィッシュフライバーガーの方がうまい
55あまちゃん(茸)[FR]sage2019/10/31(木)23:33:21.95ID:xwbJZJGg0
今日食べてみたけどフライの部分の大きさが5分の4くらいになってて
厚さも薄くなってた気がした。
前のほうがホクホクした感じがあったけど新しいのはサクサクしっかりした
食感になってる
前のに戻せ
57レンザブロー(岐阜県)[CN]2019/10/31(木)23:35:06.58ID:ASeHBtuJ0
スケトウダラかてっきりシイラかと
シイラのバター焼き美味いんだぞ
ドラえもん ぱくぱくバーガーショップ ［7.フィッシュバーガーとイートコーン］
人生で大切なことはみんなマクドナルドで教わった
てっきりナマズだと思ってた。すまん
88ボマイェ(ジパング)[ﾆﾀﾞ]2019/11/01(金)00:00:24.83ID:O9K9pF1n0
>>4
おれは深海魚だと思ってた
101チェーン攻撃(東京都)[VE]2019/11/01(金)00:13:06.67ID:KmxGJY9R0
>>88
まぁタラも深海魚に近いよ
6しまクリーズ(SB-Android)[US]2019/10/31(木)23:09:13.55ID:KxkE3lXq0
10年くらい前に、チキンフィレオ頼んだのに
持ち帰ったらフィレオフィッシュが入ってて、それが食べたの最後だな
9にっきーくん(東京都)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:10:08.16ID:f474HJPu0
あのチープ感がええのよ
11チップちゃん(神奈川県)[ﾆﾀﾞ]sage2019/10/31(木)23:11:33.03ID:JOnibbdC0
正直、フィッシュバーガーてタルタルソース以外で味の変化がわかると思えない
12シャべる君(東京都)[ﾆﾀﾞ]sage2019/10/31(木)23:11:55.23ID:qc46FDWv0
食べたいが、昔の値段を知っているので・・・
111ボラギノール(埼玉県)[CA]2019/11/01(金)00:44:20.26ID:qLl1nuWR0
>>12
つまりおまえの収入は昔と変わらずってことか、、、
13パーシちゃん(愛知県)[US]2019/10/31(木)23:13:29.63ID:MQ2Emf810
100円の頃あったよな？
43ほっくー(ジパング)[ZA]sage2019/10/31(木)23:24:15.36ID:tzT5pqKj0
>>13
店舗限定だったな
3こで300円かと思ったら1000円以上でびっくり
じゃあハンバーガーとチキンクリスプください??
16みのりちゃん(大阪府)[CH]sage2019/10/31(木)23:15:04.77ID:zjHh5DW+0
よく>>1読むとスケソウダラって書いてるな
昔はナイルパーチって聞いてた。これがクッソでかい魚。
今は違うのか。
20エンゼル(ジパング)[US]2019/10/31(木)23:16:05.08ID:4lBIBppD0
>>16
ホキとかも使われてたって聞いたことある
あくまでも又聞きだけど
26モッくん(東京都)[US]2019/10/31(木)23:18:17.40ID:ItlykaP90
>>16
そうとう前からスケソウダラになってるはず
それ以前が違う魚だったのかどうかは未発表なんじゃね？
27アイニちゃん(空)[CN]sage2019/10/31(木)23:18:21.14ID:/wBBvwSW0
>>16
フィレオフィッシュの具材はその時々で一番安い魚種を使ってる
今に日本向けはスケソウダラ
21レビット君(千葉県)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:16:28.40ID:mfCT9g8q0
マックの内部では文書ではタラを使ってると書いてある
23さんてつくん(東京都)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:17:25.49ID:GLdKFdWM0
何かコクが足りないというか淡白すぎね？
そこが好きな人もいるのだろうけど
45火ぐまのパッチョ(SB-Android)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:26:03.81ID:myZY7n6i0
>>23
自分もそう思う
いまいち物足りない味
ライスバーガーにする方がまだ合いそう
77タッチおじさん(福岡県)[KR]2019/10/31(木)23:50:21.62ID:K/jqIvgn0
>>23
わかる
食べたいと思って食べてみるとなんかガッカリするんよなぁ
93ドラゴンスクリュー(東京都)[US]2019/11/01(金)00:03:30.93ID:3t6RXwb90
>>23
俺もそう思って、普通のタラ買ってきて自作してみたら
魚の香りが強すぎてパンに合わなかった思い出
切り身だと面積広いフライにできないからと
でかいの買って、その後毎日タラ食ったなあ
29ピカちゃん(茸)[ﾆﾀﾞ]2019/10/31(木)23:19:06.77ID:s3iSGrdg0
マクドナルドじゃ一番好きだよ
30いっちゃん(東京都)[JP]2019/10/31(木)23:19:36.84ID:LVp53Wi40
フィレオフィッシュに一番合うのはコンポタなんや
通年で売れや
31モッくん(東京都)[US]2019/10/31(木)23:19:40.21ID:ItlykaP90
旧：ブロックに分ける前に冷凍するのと
新：ブロックに分けてから冷凍するので
どのくらい差があるのかね？
ていうか、アラスカで全行程行わないのはなんでなんだろう
わざわざタイに送る輸送費もかかるだろうに
67ぽえみ(神奈川県)[US]sage2019/10/31(木)23:42:15.64ID:fJ0OP5uY0
>>31
マクドナルドの資料によると、現地で捌いて整形することで
冷凍の回数を減らしたんだと
http://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2019/1028a/
一度溶けると凍らせてもグズグズして不味くなるから再凍結しないだけでも
味が変わると思うわ
90ドラゴンスクリュー(東京都)[US]2019/11/01(金)00:01:16.92ID:3t6RXwb90
>>67
ほっほー
35あるるくん(大阪府)[US]sage2019/10/31(木)23:21:32.26ID:9DfP6vrS0
一瞬フィレオフィッシュって、何？って思って開いたわ
ハンバーガーだったな そういえば
37りそな一家(埼玉県)[IN]2019/10/31(木)23:22:21.58ID:67lPd0Ha0
フィレオフィッシュ好きの奴ってそんなにいないよな
ネットでしか見ないから寂しいわ
39Mr.コンタック(東京都)[US]2019/10/31(木)23:23:02.22ID:r2UE94Xq0
モスバーガーのフィレオフィッシュが美味しい
ただ小さくて高い
41イチゴロー(神奈川県)[CL]2019/10/31(木)23:23:48.93ID:1bWUfPgf0
フレッシュネスバーガーのフィッシュバーガーが一番うまい
79タッチおじさん(福岡県)[KR]2019/10/31(木)23:50:57.97ID:K/jqIvgn0
>>41
わかる
タルタルソースが良いんだろうな
44(光)[RU]2019/10/31(木)23:24:42.03
地元のパン屋のフィッシュフライバーガーの方がうまい
55あまちゃん(茸)[FR]sage2019/10/31(木)23:33:21.95ID:xwbJZJGg0
今日食べてみたけどフライの部分の大きさが5分の4くらいになってて
厚さも薄くなってた気がした。
前のほうがホクホクした感じがあったけど新しいのはサクサクしっかりした
食感になってる
前のに戻せ
57レンザブロー(岐阜県)[CN]2019/10/31(木)23:35:06.58ID:ASeHBtuJ0
スケトウダラかてっきりシイラかと
シイラのバター焼き美味いんだぞ
ドラえもん ぱくぱくバーガーショップ ［7.フィッシュバーガーとイートコーン］
人生で大切なことはみんなマクドナルドで教わった
